涵式小日子 八方雲集辣醬烤雞
外帶或外送我都會蒐集一些調味醬
這次用八方雲集的辣椒醬來醃雞腿肉
烤得超級好吃~ 大家一起來試試
除了烤雞外還配上可愛的 西班牙北極熊氣泡酒
微微蜜香柑橘味清爽優雅配烤雞100分 我想配海鮮或甜點應該也很讚
外帶或外送我都會蒐集一些調味醬
這次用八方雲集的辣椒醬來醃雞腿肉
烤得超級好吃~ 大家一起來試試
除了烤雞外還配上可愛的 西班牙北極熊氣泡酒
微微蜜香柑橘味清爽優雅配烤雞100分 我想配海鮮或甜點應該也很讚
除了烤雞外還配上可愛的 西班牙北極熊氣泡酒
微微蜜香柑橘味清爽優雅配烤雞100分 我想配海鮮或甜點應該也很讚
Sapporo Maruyama Zoo Shirokuma Brut
由北海道熱門的札幌円山動物園與 ENOTECA 合作推出，使用四種葡萄品種釀造，展現出清爽優雅而平衡的結構。以円山動物園最受歡迎的北極熊為瓶身設計，円山動物園致力於北極熊保育，並成功復育了北極熊雙胞胎。每瓶販售出去的北極熊氣泡酒也會將部分捐贈給札幌円山動物園。
微微蜜香柑橘味清爽優雅配烤雞100分 我想配海鮮或甜點應該也很讚
Sapporo Maruyama Zoo Shirokuma Brut
由北海道熱門的札幌円山動物園與 ENOTECA 合作推出，使用四種葡萄品種釀造，展現出清爽優雅而平衡的結構。以円山動物園最受歡迎的北極熊為瓶身設計，円山動物園致力於北極熊保育，並成功復育了北極熊雙胞胎。每瓶販售出去的北極熊氣泡酒也會將部分捐贈給札幌円山動物園。
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辣醬醃肌肉
這次雞腿肉選擇大成的皇金土雞腿
包裝乾乾淨淨肉質看起來很讚!
剝7-9顆蒜頭將它切成碎狀
灑上一些義式香料(因為其中有迷迭香)
加入一包八方雲集辣椒醬和一匙鹽
再倒入一點點米酒
用手將這些材料和肉混合一起按摩
包起來進冰箱40分鐘
包裝乾乾淨淨肉質看起來很讚!
剝7-9顆蒜頭將它切成碎狀
灑上一些義式香料(因為其中有迷迭香)
加入一包八方雲集辣椒醬和一匙鹽
再倒入一點點米酒
用手將這些材料和肉混合一起按摩
包起來進冰箱40分鐘
烤蔬菜配料
想到烤雞就想到糯米辣椒
一直覺得它很像巫婆的手指
還有甜椒這次竟然有紫色的
黃、紅、紫、綠看起來可愛繽紛 營養滿分
還有口感特殊的櫛瓜
將它們都洗淨切塊後 雞腿也醃得差不多了
就可以開始烤嘍!
先將雞腿進氣炸炒鍋裡210℃ 烤10分鐘
再將櫛瓜均勻平舖一樣210℃ 烤10分鐘
之後糯米辣椒、甜椒一起下230℃ 烤15分鐘
在下糯米辣椒時可以將雞腿肉稍微翻動
利用雞的油質與蔬菜混均勻 烤起來超級香
烤完這35分鐘後即可擺盤上菜!!
這次紫甜椒有點可惜 可能青花素因為高溫烤久不見了
所以沒有漂亮紫色在盤中 不過還是很好吃!
一直覺得它很像巫婆的手指
還有甜椒這次竟然有紫色的
黃、紅、紫、綠看起來可愛繽紛 營養滿分
還有口感特殊的櫛瓜
將它們都洗淨切塊後 雞腿也醃得差不多了
就可以開始烤嘍!
先將雞腿進氣炸炒鍋裡210℃ 烤10分鐘
再將櫛瓜均勻平舖一樣210℃ 烤10分鐘
之後糯米辣椒、甜椒一起下230℃ 烤15分鐘
在下糯米辣椒時可以將雞腿肉稍微翻動
利用雞的油質與蔬菜混均勻 烤起來超級香
烤完這35分鐘後即可擺盤上菜!!
這次紫甜椒有點可惜 可能青花素因為高溫烤久不見了
所以沒有漂亮紫色在盤中 不過還是很好吃!
終於買了雙層洗菜藍
長方形的超好用 容量大
之前在某賣場買那個旋轉瀝乾的
洗菜器容量太小了 而且內層網格那籃很脆弱
這次買的蔬菜泡水泡完 直接拿起來完全瀝乾
也可以拿來裝切完的備料好好用
之前在某賣場買那個旋轉瀝乾的
洗菜器容量太小了 而且內層網格那籃很脆弱
這次買的蔬菜泡水泡完 直接拿起來完全瀝乾
也可以拿來裝切完的備料好好用
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